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Quelles sont les caractéristiques de l'impression d'encre comestible?

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2019-02-13      origine:Propulsé

encre comestible


L'impression d'encre comestible est le processus de création d'images préimprimées avec des couleurs alimentaires comestibles sur divers produits de confiserie tels que des cookies, des gâteaux ou des pâtisseries. Les conceptions à base d'encre comestible peuvent être préimprimées ou créées avec une imprimante d'encre comestible, un dispositif spécialisé qui transfère une image sur un papier mince et comestible. Le papier comestible est composé d'amidons et de sucres et imprimé avec des couleurs alimentaires comestibles. Certaines encres et documents papier comestibles ont été approuvés par l'administration des aliments et des médicaments et portent sa certification généralement reconnue comme une certification sûre.


Les premiers papiers de ce processus ont utilisé du papier riz, tandis que les versions modernes utilisent des feuilles de glaçage. Le premier brevet américain pour l'impression alimentaire, comme il s'applique à l'impression d'encre comestible, a été déposée par George J. Krubert de la compagnie Keeber et accordée en 1981 [1]. Un tel document peut être consommé sans effets néfastes. Le document le plus comestible n'a pas de saveur significative et de texture limitée. Le papier comestible peut être imprimé sur une imprimante standard et, lors de l'application à une surface humide, se dissout tout en maintenant une résolution élevée. L'effet final est que l'image (généralement une photo) sur le papier semble être imprimée sur le glaçage.


Les encres d'imprimante comestibles sont maintenant devenues répandues et sont utilisées conjointement avec des imprimantes d'encre spéciales. L'encre qui n'est pas spécifiquement commercialisée comme étant comestible peut être nocive ou fatale en cas d'ingestion. Toner comestible pour imprimantes laser n'est pas disponible actuellement. Toute imprimante à jet d'encre ou à bubbleJet peut être utilisée pour imprimer, bien que la résolution puisse être médiocre, il faut veiller à ne pas contaminer les encres comestibles avec des encres précédemment utilisées. Les imprimantes à jet d'encre ou à bubblejet peuvent être converties en imprimé à l'aide d'encre comestible et des cartouches d'encre comestible sont disponibles dans le commerce.


Certaines encres comestibles sont en poudre, mais si elles sont facilement solubles dans de l'eau, elles peuvent également être utilisées comme toute autre encre comestible sans réduire la qualité. Le papier comestible est utilisé sur les gâteaux, les biscuits, les cupcakes et les guimauves.


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