À quelle fréquence l’imprimante comestible doit-elle être nettoyée ?

La machine d'impression alimentaire, en tant que produit innovant dans l'industrie alimentaire moderne, ajoute non seulement de la couleur aux aliments, mais améliore également l'image de marque des entreprises alimentaires. Cependant, l'utilisation et l'entretien d'une machine d'impression alimentaire sont aussi une connaissance, notamment le lien nettoyage. Alors, à quelle fréquence l’imprimante comestible doit-elle être nettoyée ? Cet article se concentrera sur cette question.

Tout d’abord, nous devons comprendre le principe de fonctionnement de l’imprimante comestible. La machine d'impression alimentaire consiste à imprimer du colorant alimentaire sur la surface des aliments à travers la tête d'impression, de manière à réaliser la présentation des motifs. Au cours du processus d'utilisation, la saleté et les bactéries s'accumulent facilement sur la tête d'impression, la cartouche d'encre et les pièces en contact avec les aliments. Si elles ne sont pas nettoyées à temps, cela affectera non seulement l'effet d'impression, mais peut également constituer une menace pour la santé des consommateurs. .

En général, la fréquence de nettoyage de l'imprimante à encre comestible doit être déterminée en fonction de la fréquence d'utilisation et du volume d'impression. Voici quelques suggestions :

En cas de faible fréquence d'utilisation, par exemple 1 à 2 fois par semaine, il est recommandé de nettoyer l'imprimante alimentaire après chaque utilisation. Cela garantit que l’équipement est toujours en bon état de fonctionnement et évite la croissance de bactéries.

En cas d'utilisation fréquente, comme une utilisation quotidienne, il est recommandé de nettoyer une fois par jour. Surtout dans l'environnement chaud et humide de l'été, nous devrions accorder plus d'attention au nettoyage pour éviter la reproduction bactérienne.

Pour une imprimante alimentaire comestible avec une longue durée de travail continu, comme 4 à 6 heures de travail continu, il est recommandé de la nettoyer à mi-chemin pour conserver l'effet d'impression.

Les étapes spécifiques de nettoyage sont les suivantes :

1. Coupez l'alimentation électrique de la machine d'impression alimentaire et retirez les pièces amovibles telles que la tête d'impression et la cartouche d'encre.

2. Utilisez un agent de nettoyage spécial de qualité alimentaire pour tremper et frotter les pièces telles que les têtes d'impression et les cartouches d'encre. N'utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs pour éviter d'endommager l'appareil.

3. Nettoyez les pièces en contact avec les aliments, telles que les plates-formes d'impression, les bandes transporteuses, etc. Vous pouvez utiliser un chiffon doux imbibé d'un agent de nettoyage pour essuyer, puis rincer à l'eau.

4. Séchez ou séchez les pièces nettoyées pour vous assurer qu'il ne reste aucune humidité.

5. Remontez la machine d'impression alimentaire et vérifiez si les composants sont installés en place.

6. Test de mise sous tension pour garantir le fonctionnement normal de l'équipement.

En bref, la fréquence de nettoyage de la machine d'impression alimentaire doit être déterminée en fonction de l'utilisation réelle. Garder votre équipement propre prolonge non seulement sa durée de vie, mais garantit également la sécurité alimentaire. En tant que praticien de la restauration, nous devons développer de bonnes habitudes d’entretien des équipements afin de fournir aux consommateurs des aliments de haute qualité, sûrs et délicieux.